危险化学品-常州化学品-苏州蔚澜

磷酸是一种无色、透明的液体，呈稠密粘稠的液态，属于三元酸的强酸之一，其水溶液呈酸性。化学式为H?PO?，通常以85%的水溶液形式出现，是一种无色、无味、不挥发的糖浆状液体。

磷酸有哪些物理性质？磷酸是无色透明的液体，密度为1.885g/cm3，熔点为42.3℃，高沸点酸，易溶于水。市售磷酸试剂是粘稠的、不挥发的浓溶液，磷酸含量83%-98%。

金属清洗防锈：对各种金属均有腐蚀，可用于化学清洗，钢铁表面自然形成防锈膜，可用于循环水系统检修开车时的清洗剂，达到防腐作用。食品添加剂：作为酸味剂，用于可乐型饮料等，易制爆化学品，其酸味度比柠檬酸大 2.3-2.5 倍，有强烈的收敛味和涩味。在酿酒时可作为酵母的磷酸源，危险化学品，加强其发酵能力并能防止杂菌生长。还可用作螯合剂、化增效剂和 pH 调节剂及增香剂等。

?磷酸在食品工业中也有多种用途?，包括作为酸味剂、酵母营养剂和品质改良剂等。磷酸是一种可用于食品调味的无机酸，常州化学品，其酸味度比柠檬酸大，多用于可乐型饮料、汽水、酸梅汁等饮品中代替柠檬酸作酸味剂。在酿酒时，磷酸可作为酵母的磷酸源，加强其发酵能力并能防止杂菌生长。在方便面和肉制品中常使用磷酸盐（如三聚磷酸盐、焦磷酸盐和六偏磷酸盐等）以提高制品的保水性、吸油性等；还可用作螯合剂、化增效剂和pH调节剂及增香剂等。